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かぼちゃと玉ねぎの味噌汁

かぼちゃと玉ねぎの味噌汁
■材料2人分
  • かぼちゃ…100g
  • 玉ねぎ…60g
  • だし汁…300cc
  • 味噌…20g

作り方

(1)かぼちゃは1cm厚さ4cm長さのくし型に切り、玉ねぎも1cm厚さに切る。

(2)鍋にかぼちゃ・玉ねぎ・だし汁を入れて火にかけ、かぼちゃが柔らかくなったら、味噌を溶き入れる。

栄養士からのアドバイス

味噌を入れる前に、かぼちゃとだし汁だけ少し取り分けておけばその分は離乳食に応用できます。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 79Kcal/たんぱく質 3.0g/脂質 0.8g/カルシウム 28mg/鉄 0.7mg/葉酸 34μg/塩分 1.4g


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