ひと育つ こが育つ
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(1)キャベツはスライサーで千切りにし、塩もみして10分おく。
(2)水気をしぼったら、【A】を加え混ぜたらできあがり。
こどもが大好きなサラダです。
にんじんを少し加えると、彩りよく仕上がります。
粒マスタードの量を増やすと、ちょっと大人の味に。
酢のかわりにレモン汁を使うと、さわやかな味に。
※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 97Kcal/たんぱく質 1.6g/脂質 7.2g/カルシウム 38mg/鉄 0.4mg/葉酸 63μg/塩分 0.6g