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アボカドのディップ

アボカドのディップ
■材料・クラッカー20枚分
  • アボカド…1個
  • 玉ねぎ…1/8個
  • ハム…5枚
  • レモン汁…小さじ1
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • パセリ…適宜
  • クラッカー…20枚

作り方

(1)玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。

(2)アボカドの種をとって皮をむいたら小さめのさいの目に切る。

(3)玉ねぎの水気をきってアボカドと合わせ、レモン汁・マヨネーズ・塩・こしょうを入れよく混ぜる。

(4)ハムを4等分にして、クラッカーの上に1枚のせて(3)をのせる。仕上げにパセリを上に飾る。

栄養士からのアドバイス

アボカドは「森のバター」と言われるように脂質が非常に豊富です。エネルギーや脂質が気になる方は、食べ過ぎに注意しましょう

※エネルギー及び栄養表示(クラッカー1枚分)
エネルギー 57Kcal/たんぱく質 1.6g/脂質 4.3g/カルシウム 12mg/鉄 0.4mg/葉酸 16μg/塩分 0.2g


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