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梅肉ソース

梅肉ソース
■材料
  • 梅干し…8個
  • だし汁…1/2カップ
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • こしょう…少々

作り方

(1)梅干しは、種を除いて実を軽くたたき、調味料と一緒によく混ぜる。

栄養士からのアドバイス

梅のさっぱりしたソースです。白身魚のフライなどに良く合います。梅干しの酸っぱさで使う個数を加減して下さい。

※エネルギー及び栄養表示(大さじ1当たり)
エネルギー 7Kcal/たんぱく質 0.2g/脂質 -g/カルシウム 4mg/鉄 0.1mg/葉酸 3μg/塩分 0.2g


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