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おかわかめの豚肉巻き

おかわかめの豚肉巻き
■材料2人分
  • 豚ロース薄切り…6枚
  • おかわかめ…6枚
  • サラダ油…少々
  • 　
  • [a]
  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2

作り方

(1)豚肉を広げておかわかめを1枚のせ、くるくると巻いて、巻き終わりに片栗粉少々を塗ってくっつける。

(2)フライパンにサラダ油をひいて弱火にかけ、(1)を並べて蓋をし2分蒸し焼きにする。

(3)蓋をとり、中火にして、肉を回しながら全体に焼き色をつける。

(4)[a]をまわし入れ絡ませる。

栄養士からのアドバイス

古賀の特産品“おかわかめ”を肉巻きにしました。手軽にできて、弁当のおかずにもピッタリです。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 183Kcal/たんぱく質 11.3g/脂質 11.1g/カルシウム 16mg/鉄 0.5mg/葉酸 7μg/塩分 1.2g


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